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    沙丁鱼虽然是资源非常丰富的海洋鱼类，这种鱼普遍为细长的银色小鱼，虽然喜欢密集群息，沿岸洄游。

    大的沙丁鱼群，真的非常巨大，能让有密集恐惧症的人内心发麻。

    但沙丁鱼真的非常难伺候，首先它们主要生活在近海海域，捕捞者要采用灯光围网、流刺网、大拉网和定置网等才能够捕捞。

    其次沙丁鱼很难养，因为它们生性懒惰，常拥挤在一起而静止不动，死亡率很高。

    所以有广为流传的放一条鲶鱼到沙丁鱼中，沙丁鱼死亡率会降低很多的说法，这是非常着名的鲢鱼理论。

    当然，即便沙丁鱼非常的难伺候，而且捕捞所耗费的油量非常大，集群的沙丁鱼，也是渔民们的最爱。

    因为沙丁鱼的经济价值真的很高。

    沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高，能够加工成罐头、鱼丸、鱼卷、鱼肠等多种方便食品。

    另外，除了食用沙丁鱼外，沙丁鱼还可以作为高级饵料，高级鱼粉等饲料。

    同时，沙丁鱼还可提炼鱼油、制革、制皂和金属冶炼等，可谓全身都是宝。

    特别是在过去的几十年里，各国都大力补贴燃油消耗，不断的催生出了更大、更强大的船只，可以捕到更多的鱼，集群的沙丁鱼，更是成为了渔民们心心念念的对象。

    近十年，随着鱼类资源的进一步枯竭，船员们不得不在离海岸越来越远的地方捕鱼。

    在过去十年里，燃料补贴逐渐下降，渔民对沙丁鱼的钟爱似乎有所下降。

    但任何远洋渔船，在大海上遇到成群结队的沙丁鱼了，都绝对会陷入狂喜之中。

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